Våra koncept

Lobster Lighthouse

- Havets frukter i kunniga händer

Med "Lobster Lighthouse, havets frukter i kunniga händer" erbjuder vi ett fantatstiskt premium sortiment av främst skaldjursprodukter för lösviktsförsäljning i butik till konsumenter.

Lotsen

- Din fiskguide i vardagen med ett sortiment i tiden

Lobster Seafood har sedan 20 år tillbaka arbetat med fisk och skaldjur av hög kvalitet som tillagas på kvarterskrogar och restauranger, serveras av cateringföretag och säljs i livsmedelsbutiker.

Nu har vi tagit steget in i en ny värld med stora restaurangkök och många matgäster i olika åldrar och livssituationer. I fokus står god kostservice med säsongsanpassade menyer och recept, baserade på såväl normalkost som specialkost och i olika portionsstorlekar.

Vårt sortiment är anpassat för kunder inom storhushåll med högt ställda krav på goda och näringsriktiga måltider. I arbetet med många matgäster är tillagning, transport och servering andra delar i måltidsuppdraget, vilket vi tänkt på när produkterna tagits fram.

I vårt avvägda sortiment finns bland annat fiskfiléer, panerad och förstekt fisk. Det balanserade antalet produkter gör att vi kan hushålla med resurser och hålla nere kostnaderna för alla inblandade – utan att göra avkall på variation i matsedeln.